Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Preparar tocino alioli; dejar de lado.
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Construya fuego de carbón o precaliente la parrilla de gas para cocinar directamente. En un tazón grande, mezcle suavemente la carne molida, el perejil, la mantequilla, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta, y forme 8 empanadas, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor y 4 pulgadas de diámetro.
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Si lo desea, vierta el aceite en una sartén grande con tapa, a fuego medio. Cuando brille, rompa cada huevo en un tazón pequeño y luego incline cada huevo en la sartén. Espolvorea ligeramente con sal y pimienta y cubre. Cocine los huevos hasta que esté listo. Transfiera los huevos al plato.
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Coloque las empanadas en la parrilla a fuego medio (aproximadamente 400 ° F); parrilla cubierta por 6 minutos, volteando una vez a la mitad * y cubriendo con queso el último 1 minuto de asado. Retirar de la parrilla. Unte 2 cucharadas de alioli de tocino en los lados cortados de los bollos. Apila 2 empanadas en el fondo de un bollo. Cubra con huevo frito, si lo desea, y cubra con pan.
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Guarde los restos de alioli de tocino en el refrigerador; usar dentro de 3 días.
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La carne y la carne de res con mayor contenido de grasa pueden causar brotes. Mantenga una botella de chorro llena de agua a mano para extinguir las llamas, y mueva las hamburguesas a una zona más fresca en la parrilla, si es necesario.
información nutricional
Por porción: 822 calorías (21 g de grasa saturada, 12 g de grasa poliinsaturada, 22 g de grasa monoinsaturada), 150 mg de colesterol, 1061 mg de sodio, 25 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 3 g de azúcar, 39 g de proteína.Tocino Ailoi
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 350 ° F. Coloque el ajo en un trozo mediano de papel de aluminio, rocíe con aceite de oliva, selle el papel de aluminio y hornee por unos 20 minutos o hasta que el ajo esté muy suave.
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Mientras tanto, caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el tocino picado y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén crujientes, 7 u 8 minutos. Use una cuchara ranurada para transferir el tocino al plato forrado con toallas de papel.
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Cuando el ajo esté suave, retíralo del horno, desenvuelve y exprime los dientes en un tazón pequeño. Puré con un tenedor. Agregue el tocino y la mayonesa y revuelva para combinar.
