Sándwich de carne asada al curry | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

¼ taza de mayonesa o aderezo para ensaladas
2 cucharadas de chutney picado
½ cucharadita de curry en polvo
¼ taza de mantequilla de maní gruesa
8 rebanadas de pan integral o pan de centeno
½ libra de carne de res o cerdo asada, magra y en rodajas finas *
8 rodajas finas de tomate
4 hojas de lechuga

Direcciones

Paso 1
En un tazón, mezcle la mayonesa o el aderezo para ensaladas, la salsa picante y el curry en polvo; dejar de lado.
Paso 2
Unte la mantequilla de maní en cuatro de las rebanadas de pan. Cubra con carne asada o carne de cerdo. Cuchara la mezcla de curry en la carne; cubra con tomate, lechuga y las rebanadas de pan restantes. Rinde 4 porciones.

*Nota:

Puede usar sobras de carne asada o cerdo en el sándwich en lugar de las rebanadas de charcutería. Pique el asado en trozos pequeños y combine con un poco de la mezcla de mayonesa antes de armar los sándwiches. Si lo desea, use el relleno de sándwich en mitades de pan de pita.