Tabla de contenido:
- Ingredientes
- Direcciones
- Galletas Sandwich:
- Almacenar:
- información nutricional
- "Mousse" de chocolate y avellanas
- Ingredientes
- Direcciones
Ingredientes
Direcciones
-
En un tazón grande, bata la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agrega el azúcar morena. Batir hasta combinar, raspando el tazón de vez en cuando. Agregue la vainilla y el chocolate enfriado, batiendo hasta que se combinen.
-
En un tazón pequeño, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Poco a poco, mezcle la mayor cantidad de harina en la mezcla de mantequilla que pueda con la batidora. Agregue cualquier mezcla de harina restante. Forme la masa en dos troncos de 1 pulgada de diámetro, de aproximadamente 9 pulgadas de largo. Envuelva cuidadosamente los troncos en una envoltura de plástico. Congele por 30 minutos o hasta que los troncos estén lo suficientemente firmes como para cortarlos.
-
Precaliente el horno a 375 ° F. Forra una bandeja para hornear grande con papel pergamino. Desenvuelva los troncos y córtelos en rodajas gruesas de 1/4 de pulgada. Coloque las rebanadas a 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear preparada. Hornee por 6 minutos o hasta que los bordes estén firmes. Dejar enfriar durante 2 minutos en una bandeja para hornear galletas. Transferencia a bastidores de alambre; enfriar por completo.
-
Con una punta de estrella, coloque una pequeña cantidad de "Mousse" de chocolate y avellanas en cada galleta. Cubra cada una con una avellana tostada.
Galletas Sandwich:
Para hacer galletas tipo sándwich, coloca un mousse en la parte superior de la mitad de las galletas. Cubra con las galletas restantes.
Almacenar:
Coloque las galletas entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Almacene en el refrigerador por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses.
información nutricional
Por porción: 41 calorías (1 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 3 mg de colesterol, 18 mg de sodio, 5 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 3 g de azúcar, 0 g de proteína."Mousse" de chocolate y avellanas
Ingredientes
Direcciones
-
En un tazón mediano, bata la mantequilla y la avellana de chocolate, unte con una batidora eléctrica a velocidad media a alta hasta que se combinen. Poco a poco agregue azúcar en polvo, batiendo hasta que quede suave. Agregue la leche para hacer una consistencia de tubería.
