Cazuela de pollo, arroz salvaje y verduras | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 paquete de 6 onzas de grano largo y mezcla de arroz salvaje
• 3 tazas de pollo cocido picado
• 2 tazas de judías verdes congeladas cortadas en francés, descongeladas
• 1 lata de 10.75 onzas de crema de apio condensada
• 1 lata de 8 onzas de castañas de agua en rodajas, escurridas
• ½ taza de mayonesa o aderezo para ensaladas
• ½ taza de cebolla picada (1 mediana)
• 3 cucharadas de almendras en rodajas
• 1 frasco de 2 onzas de pimientos en rodajas, escurridos
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 taza de queso cheddar rallado (4 onzas)

Direcciones

• Paso 1

  Cocine la mezcla de arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete.

• Paso 2

  Mientras tanto, en un tazón extra grande combine el pollo, las judías verdes, la crema de apio, las castañas de agua, la mayonesa, la cebolla, las almendras, los pimientos y el jugo de limón. Agregue la mezcla de arroz cocido a la mezcla de pollo; revuelve para combinar. Colocar en una fuente para hornear rectangular de 3 cuartos. (Para servir hoy, omita el Paso 3 y continúe con el Paso 4, excepto hornear, cubierto, durante 30 minutos).

• Paso 3

  Cubra bien la fuente para hornear con una envoltura de plástico y luego con papel de aluminio. Enfríe hasta por 24 horas. (O congele por hasta 2 meses. Descongele en el refrigerador por 24 a 48 horas o hasta que esté completamente descongelado antes de hornear).

• Etapa 4

  Precaliente el horno a 350 ° F. Si está frío, retire la envoltura de plástico. Cubrir con papel de aluminio. Hornee la cacerola fría por 45 minutos. (O hornee una cacerola descongelada durante 55 minutos). Espolvoree con queso. Hornee, sin tapar, unos 5 minutos más o hasta que se caliente por completo y el queso se derrita.

información nutricional

Por porción: 422 calorías (7 g de grasa saturada, 8 g de grasa poliinsaturada, 4 g de grasa monoinsaturada), 68 mg de colesterol, 773 mg de sodio, 30 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 3 g de azúcar, 23 g de proteína.