Maíz con queso y sémola | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 ½ tazas de agua
• 1 cucharadita de gránulos instantáneos de caldo de pollo
• ½ taza de sémola de cocción rápida
• ¼ taza de cebolla verde picada finamente o cebollino
• ½ taza de queso cheddar rallado (2 onzas)
• 2 huevos, ligeramente batidos
• ½ taza de leche
• 1 lata de 8 onzas de maíz estilo crema
• ¼ taza de queso cheddar rallado (1 onza)

Direcciones

• Paso 1

  En una cacerola mediana, hierva el agua y los gránulos de pollo. Poco a poco agregue la sémola. Retírelo del calor. Cubra y deje reposar 5 minutos. Agregue la cebolla y la 1/2 taza de queso. Agregue los huevos, la leche y el maíz. Transfiera a una cacerola de 1 cuarto de galón ligeramente engrasada.

• Paso 2

  Hornee, sin tapar, en un horno a 350 grados F durante 45 a 50 minutos o hasta que esté en el centro. Espolvorear con el queso restante. Dejar reposar de 1 a 2 minutos antes de servir para derretir el queso. Rinde 4 porciones.

información nutricional

Por porción: 255 calorías, (6 g de grasa saturada, 131 mg de colesterol, 566 mg de sodio, 28 g de carbohidratos, 12 g de proteína.