Pan plano de cebolla caramelizada | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ¼ taza de aceite de oliva
• 2 cebollas grandes, en rodajas finas
• 4 cucharaditas de azúcar granulada o azúcar morena empacada
• 1 porción de 1 libra de masa de pizza congelada, descongelada o una porción de 1 libra de masa de pizza fresca *
• 1 lata de 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos, escurridos
• ½ taza de queso parmesano finamente rallado (2 onzas)

Direcciones

• Paso 1

  En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio. Agregue cebollas y azúcar; revuelva para cubrir. Cocine unos 20 minutos o hasta que las cebollas estén doradas y caramelizadas, revolviendo ocasionalmente. Retírelo del calor.

• Paso 2

  Precaliente el horno a 475 ° F. Engrase ligeramente una bandeja para hornear grande. Divida la masa de pizza por la mitad. En una superficie ligeramente enharinada, extienda cada mitad de masa en un rectángulo de 10x5 pulgadas. Transfiera los rectángulos a una bandeja para hornear preparada, colocándolos a 2 pulgadas de distancia.

• Paso 3

  Divida las cebollas y tomates caramelizados de manera uniforme entre rectángulos de masa. Espolvorea con queso parmesano. Hornee durante 10 a 12 minutos o hasta que la corteza esté dorada y crujiente.

*Propina:

Use una mandolina para cortar en rodajas finas las cebollas.

Intercambio inteligente

Puede hacer estos panes planos en pan de pita comprado en la tienda si lo desea.

información nutricional

Por porción: 356 calorías (2 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 7 g de grasa monoinsaturada), 6 mg de colesterol, 559 mg de sodio, 50 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 9 g de azúcar, 8 g de proteína.