Salsa de manzana y caramelo | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 cucharada de margarina o mantequilla
• 1 ½ tazas de manzanas sin pelar picadas gruesas
• ½ taza de azúcar morena
• 1 cucharada de maicena
• ⅔ taza de media y media o crema ligera
• 2 cucharadas de jarabe de maíz de color claro
• ¼ taza de nueces o nueces picadas gruesas, tostadas
• ½ cucharadita de vainilla

Direcciones

• Paso 1

  En una cacerola mediana pesada, derrita la margarina o la mantequilla. Agrega manzanas; cocine a fuego medio unos 2 minutos o hasta que estén tiernos. Retire la mezcla de manzana de la sartén; dejar de lado.

• Paso 2

  En la misma cacerola combine el azúcar morena y la maicena. Agregue la mitad y la mitad o crema ligera y jarabe de maíz. Cocine y revuelva hasta que espese y burbujee (la mezcla puede parecer cuajada). Cocine y revuelva por 2 minutos más. Retírelo del calor. Agregue la mezcla de manzana, nueces y vainilla. Servir tibio. Cubra y refrigere la salsa restante por hasta 24 horas. Rinde 1-3 / 4 tazas.

información nutricional

Por porción: 78 calorías (1 g de grasa saturada, 4 mg de colesterol, 18 mg de sodio, 12 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 1 g de proteína.