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Puede maximizar la función cerebral al comer una dieta sana y equilibrada rica en carbohidratos complejos, que son la principal fuente de combustible para el cerebro.
"Las dietas bajas en carbohidratos pueden estar incluidas, pero las personas deben tener carbohidratos complejos para tener una buena función cerebral", dice Rachel Brandeis, dietista registrada (RD) de Atlanta, Georgia y portavoz de la American Dietetic Association. "Sin los carbohidratos, es posible que no pienses tan claramente y puedas ser letárgico".
Es importante evitar los carbohidratos simples que a menudo se encuentran en la comida chatarra porque la glucosa le da al cerebro un nivel alto de azúcar de corta duración, seguido a menudo de un choque que lo hace sentir hambriento y cansado. Los carbohidratos complejos, por otro lado, suministran al cerebro un flujo constante de glucosa que mejora la función cerebral. Brandeis recomienda que cada comida sea equilibrada incluyendo proteínas y carbohidratos.
Desayuno: avena con leche descremada y una manzana o frambuesas
El secreto para calentar tu cerebro todos los días es tan simple como desayunar, dice Brandeis. Elija un cereal integral caliente o frío como Muesli (sin azúcar agregado) o avena. Estos proporcionan una buena gama de vitaminas y minerales, así como fibra soluble para ayudarlo a mantenerse saciado durante toda la mañana.
Tenga su cereal con leche descremada, una fuente descremada de proteínas y calcio. Agregue algunas frutas, como una manzana o frambuesas, que son una de las mejores fuentes de fibra de frutas frescas. Esta es una excelente manera de alimentar su cerebro con carbohidratos y proteínas.
