Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
-
En una sartén antiadherente grande, cocine el pavo a fuego medio-alto durante 5 minutos, rompa el pavo con una cuchara de madera. Agregue el ajo, el jengibre y 1/2 cucharadita del polvo de cinco especias; cocina unos 5 minutos más o hasta que el pavo ya no esté rosado. Con una cuchara ranurada, transfiera la mezcla de pavo a un tazón; dejar de lado.
-
En la misma sartén, cocine el brócoli, la cebolla y la 1/2 cucharadita restante de cinco especias en polvo durante aproximadamente 4 minutos o solo hasta que el brócoli y la cebolla estén tiernos. Agregue la mezcla de pavo; calentar a través. Sazone al gusto con sal y pimienta.
-
Para servir, vierta aproximadamente 1 cucharada de salsa de maní picante en cada hoja de lechuga. Divida la mezcla de pavo y brócoli entre las hojas de lechuga. Exprima una rodaja de limón sobre la mezcla de pavo y brócoli en cada envoltura. Si lo desea, cubra con cilantro. Doblar en los dos lados opuestos de la hoja de lechuga; dobla uno de los lados restantes sobre el relleno y mételo debajo del otro lado. Servir inmediatamente.
*Propina:
Antes de triturar el brócoli, considera pelar los tallos, especialmente si parecen duros. Triture el brócoli en el procesador de alimentos equipado con una cuchilla de trituración gruesa o use una trituradora manual. O use el brócoli rallado comprado.
información nutricional
Por porción: 210 calorías (3 g de grasa saturada, 4 g de grasa poliinsaturada, 5 g de grasa monoinsaturada), 44 mg de colesterol, 160 mg de sodio, 12 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 8 g de azúcar, 13 g de proteína.Salsa de maní picante
Ingredientes
Direcciones
-
En una cacerola pequeña combine el azúcar, la mantequilla de maní, el agua y el aceite vegetal. Calienta a fuego medio-bajo solo hasta que burbujee y la mezcla se vea suave (se verá un poco cuajada antes de esta etapa), revolviendo con frecuencia. Sazone al gusto con salsa de chile asiático.
