Tortilla de tres pisos horneada | mejores casas y jardines

Ingredientes

• Aceite en aerosol antiadherente
• 1 taza de frijoles pintos enlatados, enjuagados y escurridos
• 1 taza de salsa gruesa
• 4 tortillas de maíz de 6 pulgadas
• ¾ taza de maíz entero congelado
• ½ taza de mezcla de cuatro quesos estilo mexicano con bajo contenido de grasa rallada (2 onzas)
• ½ de aguacate, cortado a la mitad, sin semillas, pelado y picado
• 1 cucharada de hojas de cilantro fresco
• Crema agria sin grasa o ligera (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 450 ° F. Cubra ligeramente un molde para pastel de 9 pulgadas con aceite en aerosol; dejar de lado. Coloque los frijoles en un tazón pequeño; usa un tenedor para machacar ligeramente los frijoles. En una cacerola o sartén pequeña, cocine y revuelva los frijoles a fuego medio durante 2 a 3 minutos o hasta que se calienten; dejar de lado.

• Paso 2

  Vierta 1/4 taza de la salsa en el fondo del molde para pastel preparado. Coloque los ingredientes en el siguiente orden: una de las tortillas, la mitad del puré de frijoles, una segunda tortilla, todo el maíz, 1/4 taza de queso, 1/4 taza de salsa, una tercera tortilla, el puré restante frijoles, la tortilla restante y la 1/2 taza de salsa restante.

• Paso 3

  Cubrir con papel de aluminio; hornee unos 12 minutos o hasta que se caliente. Retirar la lámina. Espolvorea con el 1/4 taza de queso restante.

• Etapa 4

  Hornee, sin tapar, unos 3 minutos más o hasta que el queso se derrita. Cubra con aguacate y cilantro. Si lo desea, sirva con crema agria sin grasa.

información nutricional

Por porción: 217 calorías (2 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 9 mg de colesterol, 734 mg de sodio, 32 g de carbohidratos, 7 g de fibra, 5 g de azúcar, 10 g de proteína.