Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla, la canela y la pimienta de cayena; dejar de lado.
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Para una parrilla de carbón o gas, engrase la rejilla de la parrilla. Coloque los duraznos en la rejilla de una parrilla cubierta directamente a fuego medio. Ase a la parrilla durante 6 a 8 minutos o hasta que se caliente por completo y aparezcan marcas doradas en la parrilla, girando una vez a la mitad de la parrilla. Retirar de la parrilla. Coloque las tortillas en la parrilla. Ase a la parrilla durante 2 a 4 minutos o hasta que estén crujientes y ligeramente doradas, volteando una vez a la mitad del asado.
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Cortar los duraznos. Unte la mezcla de mantequilla en un lado de las tortillas; cubra con rodajas de durazno. Rociar con cajeta. Cortar en gajos. Si lo desea, sirva con cobertura batida.