Tarta de tomate y cebolla | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ½ paquete de 15 onzas (1 corteza) de masa de hojaldre refrigerada sin hornear enrollada
• ½ taza de tomates secos cortados (sin aceite)
• 1 cebolla pequeña, en rodajas finas y separadas en aros
• 1 cucharada de mantequilla
• 3 huevos batidos
• 1 taza de media y media, crema ligera o leche
• 3 onzas de queso mozzarella fresco, cortado
• 2 cucharadas de albahaca fresca cortada o 1 cucharadita de albahaca seca, triturada
• ½ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 450 grados F. Prepare la masa. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa desde el centro hacia los bordes, formando un círculo de aproximadamente 13 pulgadas de diámetro. Transfiera a una tarta de 10 pulgadas o bandeja de quiche. Facilite la masa en la sartén, teniendo cuidado de no estirar la masa. Presione los bordes de la masa contra los bordes de la sartén. Recorte el exceso de masa. Línea de pastelería con un doble espesor de papel de aluminio pesado; presione firmemente pero con cuidado.

• Paso 2

  Hornee la masa por 5 minutos. Retirar la lámina. Continúe horneando durante 7 a 9 minutos más o hasta que la masa esté casi lista (la masa no se dorará). Transfiera la masa a una rejilla. Reduzca la temperatura del horno a 325 grados F.

• Paso 3

  Mientras tanto, cubra los tomates secos con agua hirviendo; dejar reposar por 2 minutos. Escurrir bien los tomates; dejar de lado. En una sartén pequeña, cocine la cebolla en mantequilla caliente a fuego medio hasta que la cebolla esté tierna.

• Etapa 4

  Para el relleno, en un tazón grande mezcle la mitad y la mitad y los huevos. Agregue queso, albahaca, sal y pimienta. Agregue la mezcla de cebolla; mezclar bien Vierta el relleno de manera uniforme en la corteza previamente horneada. Espolvorea tomates encima.

• Paso 5

  Hornee durante 30 a 35 minutos o hasta que la parte superior de la tarta esté dorada y un cuchillo insertado cerca del centro salga limpio. Corte la tarta en cuadrados de 2 pulgadas y sirva tibia. Hace 18 aperitivos.

información nutricional

Por porción: 106 calorías, (4 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 47 mg de colesterol, 180 mg de sodio, 7 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 1 g de azúcar, 3 g de proteína.