Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
-
En un tazón, combine el agua tibia y la levadura. Revuelva para disolver. Agregue 1 taza de harina para todo uso, harina de trigo integral, aceite de oliva, huevo, azúcar, chile en polvo, sal y canela. Batir con una batidora eléctrica a baja velocidad durante 1 minuto.
-
Agregue la harina restante para hacer una masa suave que se separe de los lados del tazón (la masa estará pegajosa). Cubra un recipiente de 2 cuartos con aceite en aerosol. Coloque la masa en un recipiente. Cubrir; refrigerar durante la noche.
-
Cuando esté listo para usar, golpee la masa hacia abajo. Dé vuelta en una hoja de papel pergamino enharinada. Acaricie o enrolle la masa en un rectángulo de 15x12 pulgadas. Transfiera el pergamino con masa a una bandeja para hornear grande.
-
Usando un cortador de pizza enharinado o un cuchillo afilado, corte la masa a lo ancho en 20 tiras, cada una de aproximadamente 3/4 de pulgada de ancho. (Sumerja el cortador en harina según sea necesario para evitar que se pegue). Cubra; deje crecer aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño. Pincelar con aceite de oliva.
-
Precaliente el horno a 375 ° F. Hornee unos 20 minutos o hasta que estén dorados. Deslice los palitos de sopa sobre la tabla de cortar; enfriar un poco. Cortado aparte.
información nutricional
Por porción: 137 calorías (1 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 11 mg de colesterol, 122 mg de sodio, 22 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 3 g de azúcar, 3 g de proteína.
