Tabla de contenido:
- Ingredientes
- Direcciones
- Pastel de gasa de fresa con bajo contenido de grasa:
- información nutricional
- Pasta de hojaldre al horno
- Ingredientes
- Direcciones
Ingredientes
Direcciones
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Preparar la masa de hojaldre al horno; dejar de lado. En una cacerola pequeña combine la gelatina y el azúcar. Agregue agua, yemas de huevo, jugo de limón y sal. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que hierva; Retírelo del calor. Transfiera la mezcla de gelatina a un tazón grande; agregue las fresas trituradas. Cubra y enfríe durante 1 a 1-1 / 4 horas o hasta que la mezcla esté parcialmente cuajada (consistencia de claras de huevo sin batir), revolviendo ocasionalmente.
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En un tazón grande para mezclar frío, bate la crema batida con una batidora eléctrica hasta que se formen picos rígidos. Doble la crema batida en la mezcla de fresas. Si es necesario, cubra y enfríe unos 20 minutos o hasta que la mezcla se acumule con una cuchara. Cuchara de relleno en la corteza enfriada. Cubra y enfríe al menos 4 horas o hasta que el relleno esté firme. Si lo desea, adorne con fresas partidas por la mitad.
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Hace 8 rebanadas.
Pastel de gasa de fresa con bajo contenido de grasa:
Omita la crema batida. En un tazón grande combine 2 cucharadas de claras de huevo secas y 6 cucharadas de agua tibia. Revuelva 2 minutos o hasta que esté completamente disuelto. Con una batidora eléctrica, batir a velocidad media hasta que se formen picos rígidos. Doblar en la mezcla de fresas refrigeradas. Por rebanada: 254 cal., 10 g de grasa total (3 g de grasa saturada), 77 mg de col., 115 mg de sodio; 36 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 5 g pro. Valores diarios: 2% vit. A, 48% vit. C, 2% de calcio, 7% de hierro Intercambios: 1 almidón, 1 1/2 Otros carbohidratos, 2 grasas
información nutricional
Por porción: 326 calorías (8 g de grasa saturada, 3 g de grasa poliinsaturada, 7 g de grasa monoinsaturada), 108 mg de colesterol, 105 mg de sodio, 37 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 20 g de azúcar, 4 g de proteína.Pasta de hojaldre al horno
Ingredientes
Direcciones
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Mezcle la harina y la sal. Cortar en manteca. Humedezca la masa con agua, agregue 1 cucharada a la vez y revuelva con un tenedor. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa en un círculo de 12 pulgadas. Facilita la masa en un molde para pastel de 9 pulgadas. Recorte la masa a 1/2 pulgada más allá del borde del molde para pastel. Doblar bajo la masa extra. Borde ondulado. Pinchar el fondo y el costado de la masa. Línea de pastelería con doble espesor de papel de aluminio. Hornee en un horno a 450 ° F durante 8 minutos. Retirar la lámina. Hornee por 5 a 6 minutos más o hasta que estén doradas. Dejar enfriar sobre una rejilla.
