Ensalada de carne | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ½ taza de aderezo de ensalada de vinagre de vino tinto sin grasa en botella
• 1 cucharada de estragón fresco cortado o 1/2 cucharadita de estragón seco, triturado
• ½ cucharadita de pimienta molida o molida
• 2 cabezas de lechuga Boston, separadas en hojas
• ½ libra de carne de res magra cocida, cortada en tiras finas del tamaño de un bocado
• 1 taza de tomates baby pera rojos o amarillos o tomates cherry
• 1 taza de floretes de brócoli
• ½ cebolla roja mediana, cortada en rodajas finas
• ¼ taza de queso azul desmenuzado (1 onza)
• ½ taza de picatostes sin grasa

Direcciones

Vendaje:

• Paso 1

  Para el aderezo, combine el aderezo de ensalada de vinagre de vino tinto embotellado, el estragón y la pimienta, reserve. (O prepare su vinagreta casera favorita).

• Paso 2

  Para servir, forre 4 platos con hojas de lechuga. Acomode la carne, los tomates, el brócoli y la cebolla en platos. Espolvorea con queso azul. Rocíe con el aderezo y cubra con los picatostes. Rinde 4 porciones.

información nutricional

Por porción: 219 calorías (4 g de grasa saturada, 37 mg de colesterol, 606 mg de sodio, 12 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 22 g de proteína.