Autodenominados "food dorks", estos propietarios lanzaron un blog para dar a sus experimentos culinarios un foro más público. Pero el laboratorio para esos experimentos, la cocina en su bungalow de estilo Craftsman, necesitaba mejorar. Pero, ¿cómo puede una cocina de laboratorio complementar el estilo de una casa de campo de la década de 1920? Los propietarios se inspiraron en las viejas mesas de tablero negro utilizadas en las aulas de ciencias y le dieron esa idea al arquitecto Andrew Mann como punto de partida para el diseño de la cocina. Con la visión del aspecto de la cocina en su lugar, amplificar la función siguió su ejemplo.
Antes de la remodelación, la cocina carecía de áreas de trabajo bien definidas y estaba directamente conectada a la habitación de la pareja. El objetivo de Mann era ayudar a los propietarios a crear un espacio más eficiente y definido. Eso significaba cortar parte de la cocina existente y reutilizarla como pasillo. Una nueva pared realmente hace que la cocina sea más útil sin sentirse menos espaciosa.
La vieja cocina tenía solo 2 pies de encimera utilizable. Ahora, tres zonas de trabajo distintas ofrecen tres veces más espacio de trabajo en el laboratorio de dos cocineros. Pero esa no es la única mejora: el almacenamiento y las comodidades abundantes, como una campana extractora, hacen que la cocina sea mucho más agradable.
Una estantería abierta sobre la estación de trabajo principal mantiene una sensación de amplitud. Ocultando hábilmente la variedad de libros de cocina de la pareja desde el lado del pasillo, el estante inferior de la unidad está cerrado en la parte posterior.
Accesible desde ambos lados, la estantería abierta se encuentra junto a una puerta de popa superior. Se abre una nueva puerta de bolsillo para abrir más espacio, pero se puede cerrar si es necesario. Mann también agregó un paso entre la cocina y el nuevo rincón de desayuno (anteriormente una sala de lavandería) y travesaños sobre las puertas. El efecto es una sensación de amplitud, manteniendo el espacio brillante y abierto mientras refleja la naturaleza alegre de las crónicas de cocina de la pareja.
Mantenerse fiel a la arquitectura tradicional de la casa era crucial, y las libertades que Mann tomó con esta remodelación respaldaron ese principio. Insistió en detalles de estilo que podrían pasar desapercibidos pero no apreciados. Las ventanas, puertas, luces y gabinetes se alinean para crear una sensación de calma y orden que se extiende por toda la cocina. El paso de la cocina y las nuevas puertas francesas de la sala de desayunos ofrecen vistas mucho mejores de las colinas y la bahía fuera de la casa.
Un fregadero de gran tamaño debajo de la montura junto con un grifo extraíble simplifica la limpieza. Su ubicación facilita la interacción con los invitados en el rincón de desayuno adjunto.
La pareja ahorró dinero y agregó presencia histórica con una hilera de gabinetes simples estilo Shaker. Los cajones para utensilios de cocina en gabinetes bajos brindan comodidad moderna. Se eligieron mostradores de pizarra mate y una placa para salpicaduras de azulejos del metro por sus características fáciles de limpiar y duraderas.
