Tabla de contenido:
El ajo tostado agrega un sabor dulce, dulce y de caramelo a las sopas y aderezos para ensaladas. También se puede servir como aperitivo para galletas y focaccia. Asar ajo es simple.
Instrucciones:
1. Con un cuchillo afilado, corte la porción superior puntiaguda de 1 cabeza de ajo mediana, dejando el bulbo intacto pero exponiendo los dientes individuales.
2. Colóquelo en una fuente para horno pequeña o en una taza de crema pastelera; rocíe con dos cucharaditas de aceite de oliva. Hornee, cubierto, en un horno de 325 grados F durante 45 a 60 minutos o hasta que los dientes estén muy suaves.
3. Ponga a un lado hasta que esté lo suficientemente frío como para manejar . Exprima la pasta de ajo de los dientes individuales y úsela como se indica en las recetas, o sirva los bulbos de ajo enteros en un plato de aperitivo.
- Sirva caliente como aperitivo para untar pan francés o italiano.
- Mezcle con un poco de aceite de oliva y mezcle con pasta cocida caliente y queso parmesano.
- Agregue una cucharada o dos a las papas calientes cuando haga puré.
- Agregue la mayonesa o el aderezo de ensalada cocido; Úselo para ensaladas como pollo y papas.
- Mezclar con aceite y vinagre para un aderezo de ensalada.
- Agregue a las sopas cremosas como la papa o la cebolla.
- Combine con margarina o mantequilla ablandada y úsela para bañar el pollo o el pavo.
- Agregue el arroz cocido u otro tipo de pilaf de grano.
- Agregue a la salsa blanca y sirva sobre vegetales al vapor o pescado asado.
- Combine con crema agria como cobertura de papa al horno.
- Agregue la margarina derretida o la mantequilla; cepille sobre la mazorca de maíz, rocíe sobre pescado al horno, o use como salsa para la langosta.
- Mezcle uno o dos dientes en la masa de pan o galletas y hornee como de costumbre.
