Tabla de contenido:
- Ingredientes
- Direcciones
- * Consejo de cocina de prueba:
- información nutricional
- Glaseado de limón
- Ingredientes
- Direcciones
- Formación de hielo real
- Ingredientes
- Direcciones
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 375 grados F. Recubra ligeramente las bandejas en forma de corazón de 3 pulgadas * o las bandejas de magdalenas de 3-1 / 2 pulgadas con spray antiadherente; dejar de lado.
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En un tazón pequeño mezcle la harina y el polvo de hornear; dejar de lado.
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En un tazón grande batir la mantequilla con una batidora eléctrica a baja velocidad durante 30 segundos. Agrega el azúcar. Batir hasta que se mezclen, raspando los lados del tazón de vez en cuando. Batir los huevos, la yema de huevo y la vainilla. Batir en la mezcla de harina. Agregue la cáscara de limón.
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Usando aproximadamente 2 cucharadas de masa, se extendió en los moldes preparados en forma de corazón o moldes para muffins. Hornee durante 8 a 10 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Transfiera cuidadosamente a una rejilla de enfriamiento; enfriar por completo.
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Extienda la mitad de la parte superior de las galletas con Lemon Glaze blanco y la otra mitad con Lemon Glaze rosa, o congele todo de un color. Deje reposar sobre una rejilla hasta que la formación de hielo esté seca. Transfiera parte del glaseado a una bolsa de pastelería equipada con una punta de escritura o una pequeña bolsa de plástico autosellante con una pequeña esquina cortada a las iniciales de la tubería, si lo desea. Hace unas 20 galletas.
* Consejo de cocina de prueba:
Estas cookies se hicieron en moldes para galletas Heart Cookie de wilton.com. Las bandejas tienen una ranura para insertar palos de piruleta, pero la masa es lo suficientemente gruesa como para que no se quede sin estas ranuras. Si no tiene este molde o un molde para magdalenas o panecillos, agregue 1-1 / 2 tazas de harina para todo uso y 1 cucharadita de cáscara de limón finamente rallada a la masa. Cubra y refrigere la masa durante 3 horas o hasta que sea fácil de manejar. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa a un grosor de 1/8 a 1/4 de pulgada. Corta la masa con moldes para galletas de 3 pulgadas en forma de corazón. Hornee como se indicó anteriormente.
información nutricional
Por porción: 200 calorías, (6 g de grasa saturada, 55 mg de colesterol, 76 mg de sodio, 27 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 2 g de proteína.Glaseado de limón
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón grande, mezcle el jugo de limón y el azúcar en polvo. Coloca la mitad de la mezcla en otro tazón. Una gota a la vez, agregue colorante rojo para alimentos; revuelva bien entre cada adición para alcanzar el tono rosado deseado.
Formación de hielo real
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón grande mezcle el azúcar en polvo, el merengue en polvo y la crema de tártaro. Agrega agua tibia. Batir con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta que se combine; batir a alta velocidad durante 7 a 10 minutos o hasta que la mezcla de azúcar esté muy rígida. Agrega la cáscara de limón. Cubra el recipiente con una toalla de papel húmeda y una envoltura de plástico; refrigerar hasta 2 días. Rinde aproximadamente 5 tazas.
