Salsa de cebolla y chile | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 ½ libras de cebollas dulces, cortadas a la mitad a lo largo y en rodajas (alrededor de 6 tazas)
• 1 cucharada de aceite de cocina
• 1 pimiento verde mediano, cortado en tiras finas (1 taza)
• 2 chiles jalapeños, cortados a la mitad, sin semillas y en rodajas finas
• ¾ taza de salsa de chile en botella
• 1 cucharada de salsa picante de Louisiana embotellada
• 1 cucharada de miel
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de canela molida
• ¼ cucharadita de pimienta negra molida
• ⅛ cucharadita de clavo molido

Direcciones

• Paso 1

  En una sartén grande cocine la cebolla, cubierta, en aceite caliente a fuego medio durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. (Reduzca el fuego a medio-bajo si las cebollas comienzan a dorarse). Agregue pimientos dulces y picantes; cubra y cocine 5 minutos más o hasta que la pimienta esté tierna. Agrega los ingredientes restantes. Llevar a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, 5 minutos. Guay; relajarse para almacenar.

• Paso 2

  Sirva sobre salchichas, salchichas o hamburguesas. Rinde aproximadamente 3 tazas de salsa (suficiente para 12 sándwiches).

información nutricional

Por porción: 54 calorías, (0 g de grasa saturada, 0 mg de colesterol, 307 mg de sodio, 10 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 1 g de proteína.