Sustitutos de aceite de canola
Para 1 cucharada de aceite de canola, sustituya 1 cucharada de aceite de girasol o cártamo.
Sustitutos del aceite de cocina
Para 1 cucharada de aceite de cocina, sustituya 1 cucharada de aceite de oliva, aceite de canola o aceite de coco, o reemplace la mitad de la cantidad de aceite para puré de plátanos al hornear y ajuste según sea necesario.
Sustitutos de aceite vegetal
Para 1 taza de aceite vegetal, sustituya 1/2 taza de puré de manzana o puré de frutas.
- Como regla general, use media compota de manzana y mitad de grasa. Por ejemplo, si una receta requiere 1 taza de aceite, use 1/2 taza de puré de manzana y 1/2 taza de aceite.
Para hornear, comience reemplazando la mitad de la cantidad de aceite con puré de plátanos y ajuste según sea necesario.
Para freír, sustituya 1 taza de aceite vegetal por 1 taza de manteca o manteca vegetal.
Más sustituciones de ingredientes
Sustitutos saludables del aceite
Para 1 taza de aceite de canola, sustituya 1 taza de aceite de canola orgánico.
Al hornear, reemplace la mitad de la cantidad de aceite para puré de plátanos o puré de peras para bebés y ajuste según sea necesario.
- Taza por taza, los plátanos tienen menos calorías que el aceite y casi no tienen grasas ni grasas saturadas. Sin embargo, agregan carbohidratos y azúcares naturales. Reemplazar la mitad del aceite con plátanos disminuirá las calorías, grasas y grasas saturadas agregadas en casi la mitad.
- Taza por taza, las peras de alimentos para bebés tienen aproximadamente un 95 por ciento menos de calorías que el aceite y casi no contienen grasas ni grasas saturadas. Sin embargo, las peras agregan carbohidratos, azúcares naturales y fibra. Una taza de peras tiene 28 gramos de carbohidratos, 18 gramos de azúcar y 9 gramos de fibra, mientras que el aceite no tiene carbohidratos, azúcar ni fibra. Reemplazar la mitad del aceite con peras disminuirá las calorías, grasas y grasas saturadas agregadas en casi la mitad.
Sustituciones de ingredientes saludables
Aceites de cocina saludables para el corazón
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