Sopa de guisantes partidos de pavo ahumado y preparada | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 ½ tazas de arvejas verdes secas, enjuagadas y escurridas
• 1 taza de pechuga de pavo ahumado picado
• 1 taza de zanahorias picadas (2 medianas)
• 1 taza de agua
• 2 cucharaditas de curry en polvo
• 3 latas de 14.5 onzas de caldo de pollo reducido en sodio
• ¼ cucharadita de pimienta negra molida

Direcciones

• Paso 1

  En una bolsa de congelador de 1 galón combine arvejas, pavo ahumado, zanahorias, el agua y el curry en polvo. Exprima el aire de la bolsa, selle y congele hasta por 1 mes.

• Paso 2

  Para servir, en un horno holandés de 4 cuartos, hierva el caldo y la pimienta; agregue ingredientes congelados. Regresar a ebullición; reducir el calor Cocine a fuego lento, cubierto, aproximadamente 1 hora o hasta que los guisantes y las zanahorias estén tiernos, revolviendo ocasionalmente.

información nutricional

Por porción: 340 calorías (1 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 27 mg de colesterol, 1099 mg de sodio, 48 g de carbohidratos, 20 g de fibra, 8 g de azúcar, 32 g de proteína.