Molde de arándano y membrillo en capas | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 paquetes de 3 onzas de gelatina con sabor a limón
• ½ taza de azúcar
• 1 ½ tazas de agua hirviendo
• 1 ½ tazas de jugo de arándano y frambuesa
• ½ de una lata de 14 onzas (aproximadamente 2/3 de taza) de salsa de arándano entera
• 1 sobre de 1.3 onzas de mezcla de postre batido
• 1 ¼ tazas de membrillo finamente picado (1 grande)
• ⅓ taza de crema agria
• ¼ taza de nueces tostadas picadas
• Arándanos azucarados (opcional) *
• Menta fresca (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  En un tazón grande, mezcle la gelatina y el azúcar. Agregue el agua hirviendo, revolviendo durante 2 a 3 minutos o hasta que la gelatina y el azúcar se disuelvan. Agregue la bebida de arándano y frambuesa. Transfiera 1 3/4 tazas de la mezcla de gelatina a un tazón mediano; cubra y enfríe durante 30 a 45 minutos o hasta que esté parcialmente fraguado (la consistencia de las claras de huevo sin batir). Cubra la mezcla de gelatina restante; reservar a temperatura ambiente.

• Paso 2

  Doble la salsa de arándano en una mezcla de gelatina parcialmente fraguada; vierta en un molde para anillos de 8 tazas o en una fuente para hornear cuadrada de 2 cuartos de galón. ** Cubra y enfríe durante 30 minutos o hasta que esté casi firme. Enfríe la mezcla de gelatina restante unos 30 minutos o hasta que esté parcialmente fraguada (la consistencia de las claras de huevo sin batir).

• Paso 3

  Mientras tanto, prepare la mezcla de cobertura según las instrucciones del paquete. Doble la cobertura preparada, el membrillo, la crema agria y las nueces en una mezcla de gelatina parcialmente fraguada. Coloque la capa de gelatina y salsa de arándano fría en un molde o plato. Cubra y enfríe aproximadamente 6 horas o hasta que esté firme.

• Etapa 4

  Si usa moho, desmolde la gelatina en una fuente para servir. *** Si lo desea, adorne con arándanos azucarados y menta.

*Propina:

Para hacer arándanos azucarados, congele los arándanos frescos; enrolle en azúcar hasta que esté cubierto.

**Propina:

Puede preparar esta receta en 12 moldes individuales de 3/4 tazas o moldes. Capa según lo dirigido; Los tiempos de enfriamiento pueden ser ligeramente menores.

***Propina:

Para un desmoldeo más fácil, coloque el molde en un recipiente grande lleno de agua tibia durante 10 segundos. Con una espátula delgada, afloje la mezcla de gelatina de los lados del molde. Invierta una placa sobre el molde; voltee la placa y moldee juntos. Retire suavemente el moho. Si usa una fuente para hornear, deje la mezcla de gelatina en la fuente y córtela en cuadrados.

Para avanzar:

Preparar según las indicaciones, excepto enfriar hasta por 24 horas.

información nutricional

Por porción: 206 calorías (2 g de grasa saturada, 3 g de grasa poliinsaturada, 0 g de grasa monoinsaturada), 3 mg de colesterol, 124 mg de sodio, 36 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 34 g de azúcar, 2 g de proteína.