Jays hamburguesas con queso italoamericanas | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 ½ libra de carne molida magra
• 1 taza de queso Gorgonzola desmenuzado (4 onzas)
• ⅓ taza de tomates secos empacados en aceite
• 1 cucharada de tomillo fresco cortado
• 4 dientes de ajo picados
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta negra molida gruesa
• 6 panecillos de masa fermentada, partidos y tostados
• Rodajas de cebolla roja
• Tomates en rodajas
• 1 receta de refresco de melón frío (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Combine la carne de res, 3/4 de taza de queso Gorgonzola, todos menos 1 cucharada de los tomates secos cortados, el tomillo, el ajo, la sal y la pimienta en un tazón grande para mezclar. Forme la mezcla en 6 empanadas de 3/4 de pulgada de espesor.

• Paso 2

  Coloque las hamburguesas en la rejilla ligeramente engrasada de una parrilla descubierta directamente a fuego medio. Ase a la parrilla durante 14 a 18 minutos o hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en los centros registre 160 grados F, girando las hamburguesas una vez a la mitad del asado.

• Paso 3

  Retire las hamburguesas de la parrilla. Cubra con el Gorgonzola restante y los tomates secos cortados. Sirva en rollos de masa madre tostada con rodajas de cebolla roja y tomates. Sirva con refrescante melón refrescante, si lo desea. Hace 6 hamburguesas.

información nutricional

Por porción: 385 calorías, (8 g de grasa saturada, 85 mg de colesterol, 723 mg de sodio, 27 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 29 g de proteína.

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Refrescante de melón helado

Ingredientes

• ½ melón pequeño, cortado
• ¼ pequeño melón dulce, cortado
• 2 cucharadas de vinagre balsámico blanco

Direcciones

• Paso 1

  Combine el melón, el melón dulce y el vinagre balsámico blanco en un tazón grande. Mezcle suavemente. Cubra y enfríe bien antes de servir.