Sartén de hierro mac y queso | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 tazas de macarrones secos con codo
• 5 cucharadas de mantequilla
• 1 taza de pan rallado
• 6 rebanadas de tocino, crujientes y desmenuzadas
• ¼ taza de queso parmesano rallado
• 3 cucharadas de harina para todo uso
• ¼ cucharadita de sal kosher
• ¼ cucharadita de pimentón
• ¼ cucharadita de pimienta negra
• 1 ¾ tazas de leche
• 1 taza de queso cheddar rallado (4 oz.)
• 1 taza de queso Gruyère rallado (4 oz.)

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 350 ° F. Cocine los macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete; desagüe. Mientras tanto, derrita 2 cucharadas. de la mantequilla En un tazón mediano, combine la mantequilla derretida, las migas de pan, el tocino y el queso parmesano.

• Paso 2

  En una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas, derrita las 3 cucharadas restantes. mantequilla a fuego medio. Batir en harina, sal, pimentón y pimienta. Poco a poco agregue la leche. Cocine y revuelva hasta que espese y se formen burbujas. Reduce el fuego a bajo. Agregue gradualmente los quesos cheddar y Gruyère, revolviendo hasta que se derrita.

• Paso 3

  Agregue los macarrones cocidos. Cubra con la mezcla de migajas. Transfiera al horno y hornee por 30 minutos o hasta que esté dorado y burbujeante.

información nutricional

Por porción: 514 calorías (16 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 8 g de grasa monoinsaturada), 81 mg de colesterol, 640 mg de sodio, 42 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 5 g de azúcar, 22 g de proteína.