Guisantes asados ​​con especias indias | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite de coco
• ½ cucharadita de curry en polvo
• ¼ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta negra
• 5 tazas de vainas de guisantes frescos (16 oz) o vainas de guisantes (12 oz), sin hilos si están presentes
• ¼ taza de yogur griego natural
• 1 cucharada de menta fresca cortada
• Sal de rociada
• Rodajas de limón

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 450 ° F. En un tazón pequeño aceite de microondas 10 segundos o hasta que se derrita. Agregue el curry en polvo, 1/4 cucharadita. sal y pimienta. Coloque las vainas de guisantes en una fuente para hornear de 15x10 pulgadas. Rociar con la mezcla de aceite; tirar al abrigo. Ase por 15 minutos o hasta que estén tiernos y dorados, revolviendo una vez. Transfiera a un plato para servir.

• Paso 2

  En un tazón pequeño, combine el yogur, la menta y la sal. Sirva los guisantes con la mezcla de yogurt y las rodajas de limón.

información nutricional

Por porción: 101 calorías (5 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 0 g de grasa monoinsaturada), 1 mg de colesterol, 163 mg de sodio, 10 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 5 g de azúcar, 4 g de proteína.