Gelatina de miel y vino | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 tazas de vino tinto seco, como Cabernet Sauvignon, Shiraz o Zinfandel rojo
• 1 paquete de 1.75 onzas de pectina de fruta en polvo regular
• 3 ½ tazas de miel
• ¼ cucharadita de mantequilla, margarina o aceite de cocina

Direcciones

• Paso 1

  En un horno holandés de 4 o 5 cuartos, combine el vino y la pectina. Cocine y revuelva a fuego alto hasta que la mezcla hierva completamente. Agregue miel de una vez. Vuelve a hervir. Agregue mantequilla; hervir 2 minutos, revolviendo constantemente. Retírelo del calor. Retire rápidamente la espuma con una cuchara de metal. Cucharón en frascos decorativos o vasos cortos. Cubra con una envoltura de plástico; enfriar por completo. Almacenar en el refrigerador hasta por 3 semanas. Rinde aproximadamente 5-1 / 2 tazas (aproximadamente 6 frascos de media pinta).

Consejos

Para hacer gelatina para un mantenimiento más prolongado, siga las instrucciones de cocción que se encuentran arriba. Coloque la gelatina caliente de inmediato en frascos de conservas esterilizados de media pinta, esterilizados, dejando un espacio de cabeza de 1/4 de pulgada. Limpie los bordes del frasco. Ajustar las tapas. Procese los frascos en una envasadora de agua hirviendo durante 5 minutos (comience a cronometrar cuando el agua vuelva a hervir). Quitar los frascos; enfriar en parrillas de alambre.

información nutricional

Por porción: 47 calorías (0 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 0 g de grasa monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 2 mg de sodio, 12 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 11 g de azúcar, 0 g de proteína.