Tabla de contenido:
- Ingredientes
- Direcciones
- información nutricional
- Glaseado Balsámico de Chocolate
- Ingredientes
- Direcciones
Ingredientes
Direcciones
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Espolvorea la carne con pimienta negra molida. Sazone al gusto con sal. Para una parrilla de carbón, asa el filete en la rejilla de una parrilla descubierta directamente sobre brasas medianas hasta que esté listo. Permita 10 a 12 minutos para medio raro o 12 a 15 minutos para medio. (Para una parrilla a gas, precaliente la parrilla. Reduzca el fuego a medio. Coloque los filetes en la parrilla sobre el fuego. Cubra; ase como se indica arriba). Durante los últimos 3 minutos de asado, espolvoree queso azul sobre los filetes.
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Para servir, rocíe cada filete con 1 cucharadita de glaseado balsámico de chocolate. Servir con el esmalte restante. Rinde 4 porciones.
información nutricional
Por porción: 675 calorías (18 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 14 g de grasa monoinsaturada), 168 mg de colesterol, 715 mg de sodio, 25 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 23 g de azúcar, 55 g de proteína.Glaseado Balsámico de Chocolate
Ingredientes
Direcciones
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En una cacerola pequeña, mezcle 1 taza de vinagre balsámico y 2 cucharadas de jarabe de chocolate Ghirardelli. Llevar a ebullición a fuego medio; reducir el calor Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 10 minutos o hasta que se reduzca a la mitad. Retire del fuego y agregue 2 cucharadas de mantequilla.
