Albóndigas italianas hechas a mano | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

Comprado Salsa Marinara
1 libra de carne molida
12 onzas de salchicha italiana a granel, caliente o dulce
½ taza de pan rallado fino y seco
¼ taza de leche
1 huevo, ligeramente batido
¼ taza de perejil italiano fresco, finamente picado
¼ taza de queso parmesano recién rallado
1 cucharadita de condimento italiano seco
1 cucharadita de sal kosher
¼ cucharadita de pimienta recién molida
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Direcciones

Paso 1
En un tazón grande mezcle la carne molida, salchichas, migas de pan, leche, huevo, perejil, queso, condimento italiano, sal y pimienta hasta que estén bien combinados. Forme la mezcla en bolas, de aproximadamente 1-1 / 2 pulgadas de diámetro.
Paso 2
En una sartén grande, cocine las albóndigas en aceite de oliva caliente a fuego medio durante 10 minutos o hasta que estén doradas, volteándolas ocasionalmente.
Paso 3
Llevar la marinara a ebullición. Coloque suavemente las albóndigas en la salsa. Revuelva suavemente para cubrir con la salsa. Cubra y cocine durante 30 minutos o hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en las albóndigas registre 160 grados F. Produce aproximadamente 16 albóndigas.

información nutricional

Por porción: 741 calorías (10 g de grasa saturada, 4 g de grasa poliinsaturada, 16 g de grasa monoinsaturada), 93 mg de colesterol, 1708 mg de sodio, 78 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 8 g de azúcar, 29 g de proteína.