Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Lleve a ebullición una olla grande de agua con sal. Añadir espárragos; cocine 5 minutos o hasta que esté verde brillante.
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En una fuente para hornear engrasada de 3 cuartos, esparza la mitad de los cubos de pan. Cubra con queso, cebolla, cebollín y la mitad del jamón y los espárragos. Cubra con el pan restante.
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En un tazón mezcle cuatro de los huevos y la leche. Vierta uniformemente sobre las capas en el plato. Presiona los pedazos de pan en la mezcla de leche de huevo con el dorso de una cuchara. Cubra con el jamón y los espárragos restantes. Cubra con una envoltura de plástico, luego enfríe durante dos horas.
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Hornee, sin cubrir, en un horno de 325 grados F 30 minutos. Con el dorso de una cuchara de madera, presione 6 hendiduras en la parte superior de los estratos. Vierte un huevo entero en cada sangría. Hornee de 20 a 25 minutos más o hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de los estratos registre 170 grados F y los huevos estén listos. Dejar reposar 15 minutos.
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Cortar en cuadrados para servir. Si lo desea, rocíe ligeramente con aceite de oliva y espolvoree con sal y pimienta negra molida. Rinde de 6 a 8 porciones.
Consejo de preparación
Prepárese según las indicaciones. Cubrir; refrigerar hasta 12 horas. Para servir, precaliente el horno a 325 grados F, luego hornee por 30 minutos. Retire del horno, luego presione 6 hendiduras en la parte superior de los estratos. Vierte un huevo entero en cada sangría. Hornee de 20 a 25 minutos más o hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de los estratos registre 170 grados F y los huevos estén listos. Dejar reposar 15 minutos.
información nutricional
Por porción: 454 calorías (12 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 9 g de grasa monoinsaturada), 421 mg de colesterol, 936 mg de sodio, 22 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 6 g de azúcar, 34 g de proteína.
