Bolas de palomitas de maíz gusano gomoso | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

Paso 1
Elimine todos los granos sin explotar de las palomitas de maíz reventadas. Coloque las palomitas de maíz en una fuente para hornear o asar engrasada de 17x12x2 pulgadas. Mantenga calientes las palomitas de maíz en un horno a 300 grados F mientras prepara el almíbar.
Paso 2
Para la mezcla de jarabe, unte con mantequilla los lados de una cacerola pesada de 2 cuartos. En una cacerola combine el azúcar, el agua, el jarabe de maíz, el vinagre y la sal. Cocine y revuelva a fuego medio-alto hasta que la mezcla hierva, revolviendo para disolver el azúcar (aproximadamente 6 minutos). Sujete un termómetro de caramelo al costado de la sartén. Reduce el fuego a medio; continúe hirviendo a una velocidad moderada y constante, revolviendo ocasionalmente, hasta que el termómetro registre 250 grados F, etapa de bola dura (aproximadamente 20 minutos).
Paso 3
Retire la cacerola del fuego; Retire el termómetro. Agregue la vainilla. Vierta la mezcla de jarabe sobre las palomitas de maíz calientes y revuelva suavemente para cubrir, agregando dulces. Enfríe hasta que la mezcla de palomitas de maíz pueda manipularse fácilmente. Con las manos con mantequilla, rápidamente forme la mezcla en bolas de 2 1/2 pulgadas de diámetro. Envuelva cada bola de palomitas de maíz en una envoltura de plástico. Almacenar a temperatura ambiente hasta 3 días. Hace unas 20 bolas de palomitas de maíz.