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Ingredientes

• 1 paquete de 17.5 onzas de mezcla de galletas de azúcar
• ½ taza de mantequilla derretida
• ¼ taza de azúcar granulada
• 1 huevo
• 1 cucharada de melaza de sabor suave
• 1 cucharadita de jengibre molido
• 1 taza de nueces picadas finamente
• Azúcar en polvo

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 375 grados F. En un tazón grande, mezcle la mezcla de galletas de azúcar secas, la mantequilla derretida, el azúcar granulada, el huevo, la melaza y el jengibre hasta que estén bien mezclados.

• Paso 2

  Coloque las nueces en un plato poco profundo. Forme la masa en bolas de 1 pulgada. Enrolle las bolas en nueces para cubrirlas. Coloque las bolas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar; aplanar ligeramente.

• Paso 3

  Hornee en horno precalentado unos 10 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas. Dejar enfriar en una bandeja para hornear durante 1 minuto. Transferencia a una rejilla de alambre; guay. Polvo con azúcar en polvo. Hace 48 galletas.

Consejos

Coloque las galletas entre papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Almacene a temperatura ambiente por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses.