Pan plano de espárragos al ajo | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 1 libra de masa de pizza congelada, descongelada
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de harina
• 1 taza de leche
• ½ taza de queso parmesano finamente rallado
• 6 onzas de queso mozzarella, rebanado o rallado
• 1 - 1.25 libras de espárragos verdes, blancos y / o morados, recortados y cortados en longitudes de 3 pulgadas
• 1 calabaza amarilla mediana, en rodajas
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 5 dientes de ajo grandes, en rodajas finas
• ¼ de taza de cebolla verde en rodajas finas
• Miel (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 450 ° F. Engrasa dos moldes para hornear de 15x10x1 pulgadas; dejar de lado. Para panes planos, corte la masa descongelada por la mitad. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle cada mitad en un rectángulo de 15 x 10 pulgadas. (Si la masa se vuelve difícil de enrollar, deje reposar durante 5 minutos, luego continúe rodando). Presione la masa en los moldes preparados, presionando los lados de los moldes. Pinche la masa con un tenedor. Hornee durante 6 a 8 minutos o hasta que se dore muy ligeramente.

• Paso 2

  Mientras tanto, para la salsa blanca, en una cacerola pequeña derrita la mantequilla a fuego medio; agregue la harina. Cocine y revuelva por 2 minutos. Bata lentamente la leche. Cocine y revuelva hasta que espese y se formen burbujas. Agregue queso parmesano; cocina por 1 minuto.

• Paso 3

  Extienda la salsa blanca dentro de 1/2 pulgada de los bordes de la masa. Cubra con mozzarella. Mezcle ligeramente los espárragos y la calabaza con 1 cucharada. del aceite de oliva Esparce los espárragos sobre la capa de queso. Hornee por 10 minutos, hasta que se dore. Enfriar un poco.

• Etapa 4

  Mientras tanto, en una sartén pequeña, caliente las 2 cucharadas restantes. aceite a fuego medio. Cocine el ajo en rodajas en aceite, revolviendo con frecuencia, hasta que esté tierno y comience a dorarse. Retírelo del calor. Cuchara de ajo y aceite de manera uniforme en panes planos. Espolvorear con cebolla verde. Pase cariño.

información nutricional

Por porción: 217 calorías (5 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 19 mg de colesterol, 300 mg de sodio, 22 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 2 g de azúcar, 8 g de proteína.