Wraps de lechuga de cerdo con ajo y jengibre | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

¼ taza de salsa de soja reducida en sodio
2 cucharadas de azúcar morena empacada
2 cucharadas de jerez o jugo de manzana
1 cucharada de ajo picado
2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
2 cucharadas de aceite vegetal
2 - 2.25 libras de chuletas de lomo de cerdo deshuesadas (8), cortadas y cortadas en cubos de 1 pulgada
1 taza de cebolla picada
1 lata de 8 onzas de castañas de agua, escurridas y finamente picadas
2 cucharaditas de salsa de chile y ajo (sambal olek)
1 cabeza de mantequilla grande (Boston o Bibb), sin corazón y separada en hojas
Ingredientes, como zanahorias ralladas, rábanos en rodajas, cacahuetes picados, cebollas verdes en rodajas y / o cilantro fresco picado

Direcciones

Paso 1
En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soya, el azúcar morena, el jerez, el ajo, el jengibre y la salsa de chile y ajo. Dejar de lado. Prepárese como se indica utilizando la cocina deseada, a continuación.

Tiempo de cocción rápido de 6 minutos

Paso 1
Por un 6 qt. La olla a presión eléctrica utiliza la configuración de salteado para cocinar carne de cerdo en aceite caliente, en lotes si es necesario, 4 minutos o hasta que se dore ligeramente. Agregue la cebolla y las castañas de agua. Vierta la mezcla de salsa de soya sobre la mezcla de carne de cerdo. Bloquee la tapa en su lugar. Ponga una cocina eléctrica en alto para cocinar 6 minutos. Para cocinas de estufa, llevar a presión a fuego medio-alto; reduzca el calor lo suficiente como para mantener una presión constante (pero no excesiva). Cocinar 6 minutos. Retírelo del calor. Para ambos modelos, libere rápidamente la presión. Abra la tapa con cuidado. Con una cuchara ranurada, divida el cerdo entre las hojas de lechuga. Agregue los ingredientes deseados.

Tiempo de cocción lento de 4 horas bajo o 2 horas alto

Paso 1
En una sartén extra grande, cocine la carne de cerdo en aceite caliente a fuego medio-alto, en lotes si es necesario, 4 minutos o hasta que se dore ligeramente. Transfiera a una olla de cocción lenta de 3 1 / 2- o 4 cuartos. Agregue la cebolla y las castañas de agua. Vierta la mezcla de salsa de soya sobre la mezcla de carne de cerdo en la olla. Cubra y cocine a fuego lento 4 horas o alto 2 horas hasta que el cerdo esté tierno. Con una cuchara ranurada, divida el cerdo entre las hojas de lechuga. Agregue los ingredientes deseados.

información nutricional

Por porción: 266 calorías (2 g de grasa saturada, 4 g de grasa poliinsaturada, 4 g de grasa monoinsaturada), 64 mg de colesterol, 195 mg de sodio, 11 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 6 g de azúcar, 30 g de proteína.