Pollo a la parrilla con cinco especias | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ¼ taza de salsa de soja
• 2 cucharadas de jugo de naranja
• 1 cucharadita de polvo de cinco especias
• 1 diente de ajo, picado
• 1 pollo a la parrilla de 2.5 libras para freír, en cuartos
• 2 cucharadas de miel
• Pasta cocida caliente (opcional)
• Tiras de zanahoria (opcional)
• Rodajas de pepino, cortadas a la mitad (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Para la marinada, combine la salsa de soya, el jugo de naranja, el polvo de cinco especias y el ajo. Coloque el pollo en una bolsa de plástico colocada en un plato poco profundo. Agrega la marinada; bolsa de sellado. Gire el pollo para cubrir bien. Enfríe durante 6 a 24 horas, volteando el pollo ocasionalmente. Retire el pollo de la bolsa. Desechar la marinada.

• Paso 2

  Coloque los carbones precalentados alrededor de una bandeja de goteo en una parrilla cubierta. Prueba a fuego medio por encima de la sartén. Coloque el pollo, con el hueso hacia abajo, en la parrilla sobre la bandeja de goteo. Cubra y cocine a la parrilla durante 50 a 60 minutos o hasta que el pollo esté tierno y ya no esté rosado, cepillando ocasionalmente con miel los últimos 5 minutos de asado. Sirva el pollo sobre la pasta con tiras de zanahoria, si lo desea. Decorar con rodajas de pepino, si lo desea. Rinde 4 porciones.

información nutricional

Por porción: 294 calorías (4 g de grasa saturada, 99 mg de colesterol, 607 mg de sodio, 6 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 31 g de proteína.