Tabla de contenido:
- Ingredientes
- Direcciones
- Almacenar:
- información nutricional
- Llenado de higos
- Ingredientes
- Direcciones
- Glaseado de limón
- Ingredientes
- Direcciones
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón mediano, bata la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue azúcar granulada, azúcar morena y bicarbonato de sodio. Batir hasta combinar, raspando el tazón de vez en cuando. Batir el huevo y la vainilla hasta que se combinen. Agregue la mayor cantidad de harina posible con la batidora. Con una cuchara de madera, agregue la harina restante. Divide la masa por la mitad. Cubrir; enfríe aproximadamente 3 horas o hasta que la masa sea fácil de manejar.
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Precaliente el horno a 375 grados F. En un paño de hojaldre enharinado, enrolle la mitad de la masa en un rectángulo de 10x8 pulgadas. Cortar el rectángulo en dos tiras de 10x4 pulgadas. Extienda un cuarto del relleno de higos a lo largo del centro de cada tira. Con el paño de repostería, levante un lado largo de cada tira de masa y dóblelo sobre el relleno. Levante el lado opuesto y dóblelo para encerrar el relleno; sellar los bordes. Coloque las tiras rellenas, con las costuras hacia abajo, sobre una bandeja para hornear forrada con pergamino o sin engrasar. Repita con la masa restante y el relleno de higos.
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Hornee durante 10 a 12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Corte inmediatamente cada tira diagonalmente en trozos de 1 pulgada. Transferencia a una rejilla de alambre; guay. Rocíe las galletas con glaseado de limón o espolvoree con azúcar en polvo.
Almacenar:
Coloque galletas sin esmaltar entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Almacene en el refrigerador por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses.
información nutricional
Por porción: 102 calorías, (2 g de grasa saturada, 13 mg de colesterol, 38 mg de sodio, 17 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 1 g de proteína.Llenado de higos
Ingredientes
Direcciones
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En una cacerola pequeña combine los higos, las pasas, el jugo de naranja, las frutas y cáscaras confitadas, el azúcar, la cáscara de limón y la canela. Llevar a ebullición; reducir el calor Cubra y cocine a fuego lento durante 5 a 8 minutos o hasta que la fruta esté suave y la mezcla espesa, revolviendo ocasionalmente. Agregue las almendras. Enfriar a temperatura ambiente.
Glaseado de limón
Ingredientes
Direcciones
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Batir juntos 2 tazas de azúcar glas confitada, 2 cucharadas de leche, 2 cucharaditas de jugo de limón fresco y 1/4 cucharadita de sal hasta que estén bien mezcladas y suaves.
