Giros festivos de mantequilla de arce | mejores casas y jardines

Ingredientes

⅔ taza de leche
2 huevos
⅓ taza de mantequilla, cortada
¼ taza de agua
4 tazas de harina de pan
¼ taza de azúcar granulada
1 ½ cucharaditas de sal
2 ½ cucharaditas de levadura seca activa o levadura de máquina de pan
½ taza de azúcar morena
⅓ taza de azúcar granulada
¼ taza de harina para todo uso
¼ taza de mantequilla, ablandada
¼ taza de jarabe de arce puro o jarabe con sabor a arce
1 cucharadita de canela molida
½ cucharadita de saborizante de arce
½ taza de nueces picadas

Direcciones

Paso 1
Agregue los primeros ocho ingredientes a la máquina de pan de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Seleccione el ciclo de masa. Cuando se complete el ciclo, retire la masa. Golpea hacia abajo. Cubra y deje reposar por 10 minutos.
Paso 2
Mientras tanto, para llenar, en un tazón pequeño, mezcle el azúcar morena, el 1/3 de taza de azúcar granulada, la harina para todo uso, la 1/4 taza de mantequilla, el jarabe de arce, la canela y el saborizante de arce; dejar de lado. Engrase dos moldes redondos de 8x1-1 / 2 pulgadas. Engrase el exterior de dos tazas de crema pastelera de 6 onzas. Coloque una taza boca abajo en el centro de cada molde para hornear preparado; dejar de lado.
Paso 3
Divide la masa por la mitad. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle una porción de masa en un rectángulo de 16x6 pulgadas. Extender con la mitad del relleno y espolvorear con la mitad de las nueces. Comenzando desde un lado largo, enrollar en espiral; Selle el borde y los extremos. Corte la espiral por la mitad a lo largo.
Etapa 4
Para dar forma, alinee las mitades una al lado de la otra con los lados cortados hacia arriba; gire las mitades sin apretar, manteniendo los lados cortados hacia arriba. Estira suavemente hasta 20 pulgadas de largo. Transfiera a un molde para hornear preparado, formando un anillo alrededor de la taza de crema pastelera; humedezca los extremos y presione juntos para sellar. Repita con la masa restante, el relleno y las nueces. Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta casi el doble (30 a 40 minutos).
Paso 5
Precaliente el horno a 350 grados F. Coloque las bandejas de hornear en bandejas para hornear para recoger las gotas mientras hornea. Hornee unos 25 minutos o hasta que estén doradas. Enfriar en sartenes sobre rejillas de alambre durante 5 minutos. Afloje los bordes y retire con cuidado las tazas. Retire el pan de las sartenes; enfriar un poco en rejillas de alambre. Servir tibio o fresco por completo. Rinde 16 porciones.

Sugerencia para hornear:

Prepárese según las indicaciones. Envuelva cada giro de pan en papel de aluminio o plástico, o colóquelo en una bolsa de plástico; guárdelo en un lugar fresco y seco (no en el refrigerador) durante 2 a 3 días. Para un almacenamiento más prolongado, coloque cada torcedura de pan completamente enfriada en una bolsa de congelador o un recipiente hermético o envuélvala en papel de aluminio pesado. Congelar hasta por 3 meses. Descongelar a temperatura ambiente durante 1 hora.