Las frutas y verduras de colores profundos tienden a tener la mayor cantidad de vitaminas y minerales. Los pigmentos que le dan a estas frutas y vegetales sus ricos colores también pueden proteger contra algunas enfermedades y tienen un alto potencial antioxidante. Los antioxidantes son compuestos que ayudan a estabilizar los radicales libres en el cuerpo. Esto ayuda a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como el cáncer porque el antioxidante evita que los radicales libres dañen las células del cuerpo.
Esto no significa que deba ignorar la lechuga iceberg, la coliflor, las papas blancas y los nabos. Ellos también juegan un papel importante en los placeres culinarios. Sin embargo, abastecerse regularmente de alimentos ricos en colores como col rizada, espinacas, col rizada, arándanos, pasas, ciruelas secas (ciruelas pasas), uvas rojas, zanahorias y cerezas.
Tabla de alimentos milagrosos
