Salsa de pepino y melón | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 3 tazas de melón melón picado
• 1 ½ tazas de melón dulce
• 1 pepino mediano, sin semillas y picado (1 1/2 tazas)
• ¼ taza de cebolla verde en rodajas
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de menta fresca cortada
• 1 cucharada de miel

Direcciones

• Paso 1

  En un tazón grande, combine el melón picado, el pepino y las cebollas verdes. En un tazón pequeño, combine el jugo de limón, la menta cortada y la miel; mezclar bien. Vierte la mezcla de miel sobre la mezcla de melón. Mezcle suavemente para cubrir. Cubra y enfríe saboreando durante al menos 1 hora o hasta 8 horas.

• Paso 2

  Revuelva antes de servir y sirva con una cuchara ranurada. Rinde aproximadamente 6 tazas (12 porciones).

información nutricional

Por porción: 30 calorías, (0 g de grasa saturada, 0 mg de colesterol, 7 mg de sodio, 7, 5 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 1 g de proteína.