Pastel de chocolate con mantequilla de maní | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 3 huevos
• 1 taza de jarabe de maíz de color claro
• ½ taza de azúcar
• ⅓ taza de mantequilla de maní gruesa
• ½ cucharadita de vainilla
• ½ taza de trozos de chocolate semidulce
• Pastelería para pastel de masa única
• Cobertura de postre batido congelado, descongelado (opcional)
• Trozos de chocolate semidulce (opcional)
• Cacahuetes picados (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Para el relleno, en un tazón mezcle los huevos ligeramente con un batidor rotativo o un tenedor hasta que se combinen. Agregue el jarabe de maíz, el azúcar, la mantequilla de maní y la vainilla. Mezclar bien.

• Paso 2

  Espolvorea los trozos de 1/2 taza de chocolate sobre el fondo de un molde para pastel de 9 pulgadas sin hornear. Vierta el relleno en el molde para pastel. Cubra el borde del pastel con papel de aluminio.

• Paso 3

  Hornee en un horno a 375 grados F por 20 minutos. Retirar la lámina. Hornee durante 15 a 20 minutos más o hasta que un cuchillo insertado cerca del centro salga limpio. Cubra y enfríe dentro de 2 horas. Adorne con cobertura batida, trozos de chocolate restantes y maní, si lo desea. Rinde 10 porciones.

Consejos

Cubra y enfríe el pastel horneado hasta 48 horas.

información nutricional

Por porción: 360 calorías (3 g de grasa saturada, 64 mg de colesterol, 143 mg de sodio, 53 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 6 g de proteína.