Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En una cacerola mediana combine los chocolates y la mantequilla. Calienta y revuelve a fuego lento hasta que se derrita y esté suave. Retírelo del calor. Dejar enfriar por 10 minutos. En un tazón pequeño, mezcle la harina, la canela, el polvo de hornear y la sal; dejar de lado.
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En un tazón grande combine los azúcares, los huevos y las 2 cucharaditas de licor de avellanas. Batir con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 2 a 3 minutos o hasta que el color se aclare ligeramente. Batir en la mezcla de chocolate derretido. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de chocolate; batir hasta combinar. Agregue 1/3 de taza de avellanas. Cubra la masa y deje reposar durante 20 minutos (la masa se espesará a medida que se mantiene).
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Precaliente el horno a 350 ° F. Forre las bandejas para galletas con papel pergamino. Coloque la masa con cucharaditas redondeadas a 2 pulgadas de distancia sobre las bandejas de galletas preparadas. Hornee durante 8 a 10 minutos o solo hasta que las tapas estén listas. Dejar enfriar en las bandejas para galletas durante 1 minuto. Transfiera a una rejilla y deje enfriar.
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En un tazón pequeño, mezcle el azúcar en polvo y las 2 cucharadas de licor de avellana. Agregue licor adicional, 1 cucharadita a la vez, hasta que la formación de hielo alcance una consistencia de llovizna. Rocíe sobre las galletas enfriadas. Si lo desea, espolvoree uniformemente con las 2 cucharadas de avellanas. Dejar reposar hasta que esté listo.
Almacenar:
Coloque las galletas entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Guarde a temperatura ambiente por hasta 3 días. O congele las cookies no detectadas por hasta 3 meses; descongelar y rociar con hielo.
información nutricional
Por porción: 88 calorías (3 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 17 mg de colesterol, 31 mg de sodio, 12 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 9 g de azúcar, 1 g de proteína.
