Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón mediano, combine la salsa de enchilada en lata y el caldo de pollo. Agregue los chiles verdes.
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Unte aproximadamente ½ taza de la salsa en una fuente para hornear rectangular de 3 cuartos de galón. Agregue las enchiladas rellenas y cubra con la salsa restante. Cubra y hornee según las indicaciones. Espolvorea las enchiladas con el queso deseado y hornea, sin tapar, aproximadamente 5 minutos más o hasta que el queso se derrita o hasta que el queso Cotija, si se usa, se ablande y se dore ligeramente.
* Consejo de cocina de prueba:
Debido a que los chiles contienen aceites volátiles que pueden quemar la piel y los ojos, evite el contacto directo con ellos tanto como sea posible. Cuando trabaje con chile, use guantes de plástico o goma. Si sus manos desnudas tocan los pimientos, lávese bien las manos y las uñas con agua tibia y jabón.
