Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Cubra una olla de cocción lenta de 3 cuartos con aceite en aerosol; dejar de lado. En un tazón grande, mezcle la harina, las semillas de lino, el polvo de hornear, las semillas de alcaravea, el azúcar, la sal y el bicarbonato de sodio. Haga un pozo en el centro de la mezcla de harina; dejar de lado.
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En un tazón mediano combine la cerveza, el chucrut y la mostaza. Agregue la mezcla de cerveza de una vez a la mezcla de harina; revuelva hasta que esté combinado (la masa estará pegajosa). Coloque la masa en la cocina preparada, presionando la masa hasta los bordes y alisando la parte superior.
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Cubra y cocine a fuego alto durante 3 a 3-1 / 2 horas o hasta que un palillo de madera insertado cerca del centro salga limpio. Apaga la cocina. Retire con cuidado la tapa para que la condensación de la tapa no gotee sobre el pan. Cubra completamente la abertura de la olla de cocción lenta con toallas de papel; coloque la tapa encima. Enfriar durante 10 a 15 minutos. Pase un cuchillo por los bordes de la cocina; retire el pan de la olla. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
información nutricional
Por porción: 149 calorías, 367 mg de sodio, 28 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 1 g de azúcar, 5 g de proteína.
