Sopa de rollitos de col | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 4 tazas de rodajas de col de 1/2 pulgada
• 12 onzas de carne molida magra
• 1 lata de 14.5 onzas 50% menos de caldo de carne de sodio
• 1 taza de cebolla picada
• 2 cucharadas de salsa Worcestershire
• 2 dientes de ajo picados
• ½ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta de Jamaica molida
• 1 bolsa de 8.8 onzas de arroz blanco o integral cocido, como el del tío Ben
• 1 lata de 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos, sin escurrir
• 1 taza de jugo de vegetales al estilo caliente
• 2 cucharadas de pasta de tomate

Direcciones

• Paso 1

  En un 3 1 / 2- o 4-qt. la olla de cocción lenta combina los primeros ocho ingredientes (a través de la pimienta de Jamaica), revolviendo para romper la carne. Cubra y cocine a temperatura baja de 7 a 8 horas o alta de 3 1/2 a 4 horas.

• Paso 2

  Amasar la bolsa de arroz para romper el arroz. Agregue el arroz y los ingredientes restantes a la mezcla de repollo. Cubra y cocine 30 minutos más.

información nutricional

Por porción: 218 calorías (2 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 37 mg de colesterol, 690 mg de sodio, 25 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 8 g de azúcar, 15 g de proteína.