Mermelada de albaricoque y mandarina | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 ½ tazas de azúcar
• 5 cucharadas de pectina de fruta en polvo instantánea (Ball®)
• 8 albaricoques sin hueso y finamente picados (3 1/2 tazas)
• 2 cucharadas de jugo de mandarina o jugo de naranja

Direcciones

• Paso 1

  En un tazón grande, mezcle el azúcar y la pectina. Agregue los albaricoques y el jugo y revuelva durante 3 minutos.

• Paso 2

  Sirva la mermelada en recipientes limpios de media pinta en el congelador, dejando un espacio superior de 1/2 pulgada. Sello y etiqueta. Dejar reposar a temperatura ambiente 30 minutos. Almacene en el congelador hasta 1 año o en el refrigerador hasta 3 semanas.

información nutricional

Por porción: 27 calorías (0 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 0 g de grasa monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 10 mg de sodio, 7 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 6 g de azúcar, 0 g de proteína.