Pastel de manzana y cereza | mejores casas y jardines

Ingredientes

• Aceite en aerosol antiadherente
• 1 taza de yogurt natural
• ½ taza de leche
• 1 huevo
• 3 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 ¾ tazas de harina para todo uso
• ½ taza de azúcar
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de especias para pastel de manzana
• ½ cucharadita de sal
• 1 taza de manzanas picadas
• ½ taza de nueces picadas, tostadas *
• ½ taza de cerezas agrias secas
• Helado (opcional) **

Direcciones

• Paso 1

  Cubra ligeramente un 3 1 / 2- o 4-qt. olla de cocción lenta con aceite en aerosol. En un tazón grande combine el yogur, la leche, el huevo, la mantequilla derretida y la vainilla. Agregue los siguientes cinco ingredientes (a través de la sal). Agregue las manzanas, nueces y cerezas. Coloque la masa en la olla preparada.

• Paso 2

  Cubra y cocine a temperatura baja de 2 1/4 a 2 3/4 horas o hasta que el pastel registre 190 ° F a 200 ° F y el centro parezca casi establecido, dando media vuelta al forro de la vajilla, si es posible.

• Paso 3

  Apaga la cocina. Si es posible, retire el forro de la vajilla de la cocina. Fresco, descubierto, 10 minutos. Quitar el pastel; Dejar enfriar completamente sobre una rejilla. Si lo desea, sirva con helado.

* *

Para tostar nueces, precaliente el horno a 350 ° F. Extienda las nueces en una bandeja para hornear poco profunda. Hornee de 5 a 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas, observando cuidadosamente y revolviendo una o dos veces.

** Opciones de helado

Helado de nuez negra Helado de vainilla y cereza Helado de caramelo

información nutricional

Por porción: 212 calorías (3 g de grasa saturada, 3 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 25 mg de colesterol, 251 mg de sodio, 33 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 17 g de azúcar, 5 g de proteína.