Tabla de contenido:
- Ingredientes
- Direcciones
- Glaseado de mantequilla marrón:
- información nutricional
- Galletas De Azúcar De Huevo
- Ingredientes
- Direcciones
- Huevos de cestería:
- información nutricional
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 350 ° F. Enmantequilla y enharina ligeramente un molde para hornear de 13x9 pulgadas. En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
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En un tazón grande, batir la manteca con una batidora a temperatura media durante 30 segundos. Agregue azúcar y vainilla; batir a fuego medio de 3 a 5 minutos o hasta que esté suave y esponjoso. Agregue las claras de huevo, una a la vez, batiendo después de cada una. Agregue la mezcla de harina y el suero de leche alternativamente, batiendo a fuego lento después de cada adición solo hasta que se combinen.
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Divide la masa por la mitad. Mezcle los trozos de chocolate y el extracto de coco en la mitad de la masa y 1/3 de taza de cacao en polvo en la mitad restante. Alternativamente, vierta los montículos de cada masa en el molde preparado. Usando un cuchillo de mesa, arremolina los batidos.
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Hornee unos 30 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Enfriar en sartén 10 minutos. Retire el pastel de la sartén; Dejar enfriar sobre una rejilla.
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Prepare el glaseado de mantequilla marrón. Ponga a un lado 2 tazas del glaseado. Agregue las 3 cucharadas de cacao restantes al glaseado restante, agregando leche adicional (1 a 2 cucharaditas) según sea necesario para alcanzar la consistencia de propagación. Coloque el pastel en una fuente para servir. Escarche todo el pastel con glaseado simple. Coloque el glaseado con cacao en una bolsa de pastelería equipada con una punta decorativa de tejido de canasta. Coloca un patrón de canasta en la mitad inferior del pastel según las instrucciones. Tubo en un asa de cesta. Espolvorea el coco en la parte superior de la canasta y alrededor del pastel en un plato. Agregue galletas de azúcar de huevo decoradas en la parte superior de la canasta. Rinde de 12 a 16 porciones.
Glaseado de mantequilla marrón:
En una cacerola pequeña caliente 3/4 taza de mantequilla a fuego lento hasta que se derrita. Cocine hasta que estén ligeramente doradas. Retírelo del calor; dejar enfriar. En un tazón grande combine 6 tazas de azúcar en polvo, 4 cucharadas de leche y 2 cucharaditas de vainilla. Agregue mantequilla marrón. Batir con una batidora a fuego lento hasta combinar. Batir de medio a alto mientras agrega leche adicional 1 cucharadita a la vez para alcanzar una consistencia uniforme. Rinde 3 tazas.
información nutricional
Por porción: 753 calorías (16 g de grasa saturada, 3 g de grasa poliinsaturada, 8 g de grasa monoinsaturada), 46 mg de colesterol, 412 mg de sodio, 122 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 98 g de azúcar, 7 g de proteína.Galletas De Azúcar De Huevo
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón grande, bata la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media durante 30 segundos. Agregue azúcar, levadura en polvo y sal; batir hasta combinar. Batir los huevos y 2 cucharaditas de vainilla hasta que se combinen. Batir la mayor cantidad de harina que puedas; agregue la harina restante. Divida la masa por la mitad; Envuelva cada mitad en una envoltura de plástico. Enfríe de 30 a 60 minutos o hasta que sea fácil de manejar.
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Precaliente el horno a 375 ° F. En una superficie ligeramente enharinada, extienda una masa a la mitad hasta un grosor de 1/4 de pulgada. Usando un cortador en forma de huevo de 2 1 / 2- a 3 pulgadas, corte las galletas. Acomode 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar. Reroll restos. Hornee durante 7 minutos o hasta que los bordes estén firmes. Retirar; Dejar enfriar sobre una rejilla. Repita con la otra mitad de masa.
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Para la formación de hielo, en un tazón mediano combine el azúcar en polvo, la leche y la vainilla. Si es necesario, agregue suficiente leche, 1 cucharadita a la vez, para obtener la consistencia de glaseado. Divide la formación de hielo entre tazones. Tinte cada uno con el colorante alimenticio deseado. Sumerja la parte superior de las galletas en el glaseado, dejando que gotee el exceso. Ubicado en papel encerado. En un tazón pequeño, combine 4 cucharaditas de vainilla y cacao en polvo. Sumerja un pincel pequeño y limpio en la mezcla de cacao y páselo por las galletas para hacer manchas (si la mezcla de cacao se espesa, agregue unas gotas de agua a la vez hasta obtener la consistencia deseada). Dejar reposar hasta que esté listo.
Huevos de cestería:
Si lo desea, coloque el glaseado de mantequilla dorada en una bolsa de pastelería equipada con una punta de tejido de cestería. Pipe el patrón de tejido de cestería en galletas de 3 pulgadas.
información nutricional
Por porción:
