Pastel de sol | mejores casas y jardines

Ingredientes

1 receta de pastel amarillo o un paquete de mezcla para pastel de 2 capas
2 recetas de glaseado blanco cremoso o tres latas de 16 onzas de glaseado blanco
Colorante alimenticio
trozos de chocolate semidulce
brillo comestible

Direcciones

Paso 1
Prepare, hornee y enfríe el pastel como se indica para dos moldes para pastel redondos de 8x1 / 2 pulgadas o 9x1 1/2-pulgada. Con un cuchillo de sierra, corta una de las capas de pastel en seis u ocho trozos. Recorte el lado redondeado de cada cuña para hacer un triángulo. Coloque la segunda capa de pastel en un plato grande y plano para servir. Arregle las cuñas, con las puntas puntiagudas, alrededor de la capa de pastel.
Paso 2
Mientras tanto, prepara el glaseado. Tinte glaseado con colorante alimentario de pasta amarilla. Extienda la parte superior y los lados del pastel redondo y los triángulos de pastel con glaseado amarillo. Espolvorea con brillo comestible naranja y amarillo como desees. Coloque los trozos de chocolate semidulce sobre el pastel redondo para que se parezcan a las gafas de sol.

Pastel amarillo

Ingredientes

¾ taza de mantequilla
3 huevos
2 ½ tazas de harina para todo uso
2 ½ cucharaditas de levadura en polvo
½ cucharadita de sal
1 ¾ tazas de azúcar
1 ½ cucharaditas de vainilla
1 ¼ tazas de leche

Direcciones

Paso 1
Permita que la mantequilla y los huevos reposen a temperatura ambiente durante 30 minutos. Mientras tanto, engrase y enharine ligeramente dos moldes para pasteles redondos de 9x1-1 / 2 pulgadas u 8x1-1 / 2 pulgadas o engrase un molde para hornear de 13x9x2 pulgadas; Ponga la (s) bandeja (s) a un lado. En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal; dejar de lado.
Paso 2
Precaliente el horno a 375 ° F. En un tazón grande batir la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue gradualmente el azúcar, aproximadamente 1/4 de taza a la vez, batiendo a velocidad media hasta que esté bien combinado. Raspe los lados del tazón; batir por 2 minutos más. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Batir en vainilla. Alternativamente, agregue la mezcla de harina y leche a la mezcla de mantequilla, batiendo a baja velocidad después de cada adición solo hasta que se combinen. Extienda la masa en la (s) bandeja (s) preparada (s).
Paso 3
Hornee en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos para sartenes de 9 pulgadas, 30 a 35 minutos para sartenes de 8 pulgadas, 25 a 30 minutos para una sartén de 13x9x2 pulgadas, o hasta que un palillo de madera insertado cerca del centro salga limpio . Enfríe las capas de pastel en moldes sobre rejillas de alambre durante 10 minutos. Retire las capas de pastel de los moldes; enfriar a fondo en rejillas de alambre. O coloque el pastel de 13x9x2 pulgadas en una sartén sobre una rejilla; enfriar a fondo. Escarcha con el glaseado deseado.

información nutricional

Por porción:

Glaseado Blanco Cremoso

Ingredientes

1 taza de manteca
1 ½ cucharaditas de vainilla
½ cucharadita de extracto de almendras
1 paquete de 16 onzas de azúcar en polvo (aproximadamente 4 tazas)
3-4 cucharadas de leche

Direcciones

Paso 1
En un tazón grande, batir la manteca, la vainilla y el extracto de almendras con una batidora eléctrica a velocidad media durante 30 segundos. Poco a poco agregue aproximadamente la mitad del azúcar en polvo, batiendo bien. Batir en 2 cucharadas de leche. Poco a poco agregue el azúcar en polvo restante y la cantidad suficiente de leche restante para alcanzar la consistencia.