Lo que necesita saber sobre el cultivo de papas | mejores casas y jardines

Las papas son fácilmente la verdura más versátil, probada por sus habilidades para ser machacadas, fritas, horneadas, hervidas, picadas y más. Lo que sea, una papa puede hacerlo. Entonces, ¿por qué no omitir la sección de productos y cultivar estos ingeniosos vegetales en su propio jardín? Todo lo que necesita es un espacio soleado para crecer, un suministro constante de agua y semillas de papa, sí, lo ha escuchado bien. ¡Puedes cultivar papas con papas! Elija entre rojizo, Yukón, alevines y más variedades y comience su parche de papa.

Antes de plantar

Las papas aman el sol, así que planta tu parche de papa en un lugar con pleno sol para obtener los mejores resultados. Las papas se plantan con trozos de tubérculos llamados papas semilla. Plante semillas de papa en primavera alrededor de la última helada esperada.

Las papas pequeñas se pueden plantar enteras, pero las papas más grandes (más grandes que una pelota de golf) deben cortarse en cuartos con un cuchillo limpio antes de plantar. Asegúrese de que cada pieza incluya un ojo o brote. Para evitar la pudrición, deje que las piezas se sequen durante un par de días antes de plantar. Plante las semillas de papa a unas pocas pulgadas de profundidad en un suelo suelto y bien drenado y espaciado de 12 a 15 pulgadas en hileras.

Cuidado de plantas de papa

Después de plantar, las papas comenzarán a florecer y a formar tubérculos. Una vez que se forman los tubérculos, sus papas necesitarán ser muy regadas para crecer adecuadamente. Si el follaje se vuelve amarillo y comienza a morir, interrumpa el riego para prepararse para la cosecha.

En unas pocas semanas, los brotes emergerán del suelo. Una vez que los brotes tengan 8-10 pulgadas de alto, amontone varias pulgadas de tierra alrededor del tallo. Esto se llama "puesta a tierra" o "aporque", y ayuda a producir una cosecha de papa más grande.

Cultivo de papas a partir de papas

Lo mejor es cultivar papas ( Solanum ) a partir de semillas de papa especialmente cultivadas en una tienda de suministros de jardinería que esté certificada libre de enfermedades. Las papas que compra en el supermercado pueden haber sido tratadas con un inhibidor de brotes para evitar que broten en su despensa. Sin embargo, si tiene algunas papas que están comenzando a brotar (los "ojos" tienen brotes blanquecinos hinchados que comienzan a desarrollarse), simplemente plante un trozo de papa en el suelo o en una maceta espaciosa cubierta con 3 pulgadas de tierra. Dentro de 2 semanas, deben surgir brotes verdes. Éstos crecerán en plantas tupidas, y después de 3 meses más o menos, se desarrollarán nuevas ramas debajo del suelo.

Cultivo de papas en una maceta

Si no tiene espacio para cultivar papas en su jardín, puede cultivarlas en su terraza o patio. Comience con una maceta grande y profunda con amplio drenaje. Llena un tercio del recipiente con tierra para macetas, luego coloca las semillas de papa en la maceta. Cubra con una capa de tierra para macetas. Mantenga la olla al sol y bien regada. Sube las papas en maceta cuando muestren aproximadamente 6 pulgadas de crecimiento y repite hasta que la maceta esté llena.

Cosechando papas

Las papas están listas para la cosecha cuando las plantas comienzan a ponerse amarillas y mueren, generalmente entre 18 y 20 semanas después de la siembra. La mayoría de las papas brotan rápidamente en primavera cuando se mantienen a temperatura ambiente, pero el tipo de papa hace la diferencia si desea cosechar buenos tubérculos.

Las papas rojas pequeñas que se venden a menudo como papas "nuevas" son rápidas y divertidas de cultivar. Las grandes plantas de papa para hornear tardan mucho más en madurar y, a menudo, producen poco en áreas donde prevalece el clima cálido del verano.

Si quieres comer tus papas frescas, solo desentierra lo que quieras para comer de inmediato. Si planea almacenar sus papas, no las desenterre hasta 2-3 semanas después de que el follaje muera. Excave las papas con un tenedor para remover, teniendo cuidado de no perforar los tubérculos. Deje las papas en el suelo durante unas horas para que se sequen y curen. Cepille la tierra suelta y guárdela en un lugar fresco y seco hasta que esté listo para usarla.