Maíz en la mazorca con mantequilla de tomillo | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 6 mazorcas de maíz dulce fresco con cáscaras
• 1 manojo pequeño de tomillo fresco
• 4 cucharadas de mantequilla, suavizada
• sal

Direcciones

• Paso 1

  En una olla grande, remoje el maíz en agua durante 1 hora. Corta suficientes hojas de tomillo para igualar 2 cucharaditas. En un tazón pequeño mezcle la mantequilla y el tomillo cortado. Forma en un tronco de 4 pulgadas. Envuelva en papel plástico y refrigere.

• Paso 2

  Retira el maíz del agua. Retire las sedas pelando hacia atrás, pero sin separar, las cáscaras. Unte el maíz con un poco de mantequilla de tomillo. Espolvorear con sal. Tire de las hojas alrededor del maíz, agregando varias ramitas de tomillo a cada mazorca de maíz.

• Paso 3

  Ase el maíz en la rejilla de una parrilla cubierta durante 20 a 30 minutos o hasta que los granos estén tiernos, usando pinzas para girar y reorganizar las mazorcas tres veces. Sirve maíz con rodajas de mantequilla de tomillo.

información nutricional

Por porción: 146 calorías (5 g de grasa saturada, 0.8 g de grasa poliinsaturada, 2.3 g de grasa monoinsaturada), 20 mg de colesterol, 262 mg de sodio, 17.4 g de carbohidratos, 2.6 g de fibra, 3 g de azúcar, 3 g de proteína.