Teriyaki tempeh pitas | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 paquete de 8 onzas de tempeh, cortado en rodajas finas
• 1 cucharadita de polvo de cinco especias
• 2 cucharaditas de aceite de maní tostado
• 2 cucharadas de salsa de soja reducida en sodio
• 1 ½ tazas de repollo rallado en rodajas con zanahoria (mezcla de ensalada de col)
• 1 cucharada de salsa hoisin embotellada
• 1 pan de pita grande redondo, cortado a la mitad en cruz

Direcciones

• Paso 1

  Espolvorea rodajas de tempeh con polvo de cinco especias. En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio. Cocine las rodajas de tempeh en aceite caliente unos 5 minutos o hasta que estén ligeramente doradas, volteándolas una vez. Retírelo del calor. Espolvorea tempeh con salsa de soja; dejar de lado.

• Paso 2

  En un tazón mediano, mezcle la col con la salsa de zanahoria y hoisin. Rellene las mitades de pita con rodajas de tempeh y mezcla de repollo. Rinde 2 porciones.

información nutricional

Por porción: 395 calorías (3 g de grasa saturada, 6 g de grasa poliinsaturada, 6 g de grasa monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 918 mg de sodio, 38 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 4 g de azúcar, 26 g de proteína.